농림축산식품부는 12월 28일부터 사육부터 도축·포장처리 및 판매까지 전 단계에 걸쳐 ‘돼지고기 이력제’가 시행된다고 밝혔다.

‘돼지고기 이력제’는 지난 2012년 10월부터 시범사업을 운영하면서 문제점을 발굴·보완했으며, ‘소 및 쇠고기 이력관리에 관한 법률’에 돼지 및 돼지고기를 포함한 ‘가축 및 축산물이력관리에 관한 법률’이 전부개정·공포(2013년 12월27일)된 후 1년이 경과한 12월28일부터 시행되는 것이다.

‘돼지고기 이력제’는 사육에서부터 판매까지 거래 단계 정보를 기록·관리함으로써 가축 질병 등의 문제가 발생시 이력을 추적해 원인을 규명하고 필요시 회수·폐기 등의 신속한 조치가 가능하기 위해 도입한 제도이다.

이로 인해 돼지의 이동 경로 파악이 가능하고 유통되는 모든 국내산 돼지고기에 대한 사육농가·농장 소재지·도축 일자·도축 검사결과 및 포장처리업소의 정보가 소비자 등에게 공개된다.

전국의 모든 농장은 매월 마지막 날을 기준으로 다음달 5일까지 사육 현황을 이력관리시스템에 신고해야 하며, 다른 농장으로 돼지를 이동시키거나 도축장으로 출하할 때마다 돼지에 농장식별번호(종돈은 개체식별번호)를 표시해야 한다.

다만, 종돈의 경우에는 경제적 가치가 높음을 감안해 등록·폐사·이동시 소와 같은 신고의무를 부여해 개체별로 이력관리가 가능하도록 했다.

돼지의 경우 사육기간이 짧고 개체수가 많아 개체별 이력관리보다는 인력과 예산의 효율성을 고려해 농장 식별번호(이력관 리 대상 가축을 기르는 사육시설을 식별하기 위해 농림축산식품부장관이 가축사육시설마다 부여하는 6자리의 고유번호)를 매개로 한 농장단위 이력관리가 효율적인 것으로 알려졌다.

도축업 영업자는 도축장으로 출하된 돼지의 농장 식별번호를 확인한 후 이력관리시스템을 통해 해당 농장의 이력번호(이력을 관리하기 위하여 이력관리대상축산물에 부여하는 번호로축종코드(1) + 농장식별번호(6) + 일련번호(5)로 총 12자리로 구성)를 발급받아 도축되는 모든 돼지도체에 이력번호를 표시해야 하며 도축(경매결과 포함) 결과도 매일 신고해야 한다.

이는 돼지고기의 신속한 이동경로를 파악하기 위한 것으로 도축업 영업자에 대한 도축결과 신고 의무를 부여하고, 유통단계에서 돼지고기의 이력정보 관리를 위한 것이다.

식육포장처리업자·식육판매업자 등은 이력번호가 표시된 돼지고기를 포장처리하거나 판매할 경우, 포장지 또는 식육판매표시판에 이력번호를 표시해야 하며, 거래내역을 기록·관리해야 한다.

또한 일정규모 이상 업소(포장처리업소는 도축장 연접·종업원 5인 이상, 기타식품판매업 영업장에서 영업하는 식육판매업자는 5인 이상·면적 50㎡ 이상)에서 이력관리대상 축산물을 거래 또는 포장 처리하는 경우 전산신고를 의무화했고, 이같은 신고·표시 및 기록 등의 사항을 이행하지 않으면 500만원 이하의 벌금이나 과태료가 부과된다.

소비자는 스마트폰 어플(안심장보기) 또는 축산물이력제 누리집(www.mtrace.go.krㆍ바로 가기 클릭)을 통해 식육판매표지판 또는 돼지고기 포장지에 표시된 이력번호(12자리)를 조회하면 돼지고기의 이력정보 확인이 가능하다.

또한 농식품부는 축산물이력제와 관련하여 사육농가·유통업체 및 소비자 등의 실시간 민원 상담을 위해 현재 ‘이력지원실(1577-2633)’을 운영하고 있다.

그동안 국내산 쇠고기는 개체식별번호를, 수입산 쇠고기는 수입유통식별번호를 사용해왔으나, 앞으로는 제품의 포장지에 표시되는 문구를 ‘이력번호’로 통일해 소비자의 혼란을 최소화했다.

돼지고기 이력제의 실효성 강화를 위해 위반사항 등에 대한 제제조치를 마련했다.

식육판매업소에 대한 시정명령, 보고 및 출입·검사 권한을 시·도지사까지 확대해 제도이행 대상자에 대한 단속을 강화하고, 유통업소의 벌금·과태료 처분(연 2회 이상)이 확정된 경우 농식품부·지자체 및 한국소비자원 등의 인터넷 누리집에 위반업소의 정보를 공개(12개월)한다.

다만, 유통단계에서 이번에 새롭게 도입된 제도에 적응하고 준비할 수 있도록 포장처리 신고자 및 거래 신고자 중 돼지고기를 취급하는 자에 관한 사항(돼지고기 포장처리 및 거래신고), 쇠고기 취급자의 거래신고에 관한 사항 등의 과태료 처분은 2015년 6월28일부터 적용된다.

농식품부는 돼지고기 이력제를 조기에 정착시키기 위해 관련기관 및 단체 등과 적극적인 협조를 통해 사육농가와 유통업체 영업자 등에 대한 교육과 홍보를 지속적으로 강화하고, 도축 후 포장처리 및 판매 과정에서 둔갑판매 등 부정 유통을 방지하고 돼지고기이력제의 투명성 확보 및 조기 정착을 위해 시·도 및 농산물품질관리원과 합동 지도 단속도 실시할 계획이다.

농식품부 관계자는 “돼지고기 이력제는 우리나라 한돈산업이 한 걸음 더 발전할 수 있는 중요한 계기”라며 “한돈 농가의 생산·출하 등의 정보를 통해 상시 방역관리 지원이 가능하고, 가축질병 발생시 동 정보를 활용해 원인 규명과 방역 조치에 기여함으로써 한돈농가의 피해를 최소화하고, 이력관리를 통해 국내산 돼지고기와 수입산의 차별화가 가능해 국내 한돈산업의 경쟁력을 강화와 이력번호 단위로 거래내역을 기록·관리함으로써 유통경로의 투명성을 높이고 원산지 허위표시 등 둔갑판매 방지로 국내산 돼지고기의 소비확대가 기대된다”고 밝혔다.