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9¿ù 27ÀÏ ¼³¾Ç»ê¿¡¼­ ½ÃÀÛ¡¦ 10¿ù 18ÀÏ ÀýÁ¤
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´õºÎõ ±â»çÀÔ·Â 2018-09-11 19:22 l °­¿µ¹é ±âÀÚ storm@thebucheon.com Á¶È¸ 6604


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ÇÑÆí, ù ´ÜdzÀº »ê Àüü·Î º¸¾Æ Á¤»ó¿¡¼­ºÎÅÍ 20% °¡·® ´ÜdzÀÌ µé¾úÀ» ¶§, ´Üdz ÀýÁ¤Àº »ê Àüü·Î º¸¾Æ ¾à 80% °¡·® ´ÜdzÀÌ µé¾úÀ» ¶§¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.

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´ÜdzÀÇ ½ÃÀÛ ½Ã±â´Â 9¿ù »ó¼ø ÀÌÈÄ ±â¿ÂÀÌ ³ô°í ³·À½¿¡ µû¶ó Á¿ìµÇ¸ç ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±â¿ÂÀÌ ³·À»¼ö·Ï »¡¶óÁ® ÆòÁöº¸´Ù´Â »ê, °­¼ö·®ÀÌ ¸¹Àº °÷ º¸´Ù´Â ÀûÀº °÷, À½Áöº¸´Ù´Â ¾çÁö¹Ù¸¥ °÷¿¡¼­ ¾Æ¸§´ä°Ô ³ªÅ¸³­´Ù.

´ÜdzÀº ±â¿ÂÀÌ ¶³¾îÁö¸é¼­ ÀÙ ¼Ó ¿±·Ï¼ÒÀÇ ºÐÇØ·Î ³ë¶õ »ö¼ÒÀÎ Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å(Carotenoid) »ö¼Ò°¡ µå·¯³ª°Ô µÇ¸é ³ë¶õ»öÀ¸·Î, ±¤ÇÕ¼º »ê¹°ÀÎ ÀÙ ¼ÓÀÇ ´çºÐÀ¸·ÎºÎÅÍ ¸¹Àº È¿¼Ò È­ÇйÝÀÀÀ» °ÅÃÄ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(Anthocyanin) »ö¼Ò°¡ »ý¼ºµÇ¸é ºÓÀº»öÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª°Ô µÇ¸ç, Ÿ´Ñ(Tannin)¼º ¹°ÁúÀÌ »êÈ­ ÁßÇյŠÃàÀûµÇ¸é °¥»öÀÌ ³ªÅ¸³ª°Ô µÈ´Ù.
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