시 문화콘텐츠과 관계자는 “김치 교육훈련기관 지정을 계기로 ‘부천 김치체험관’이 내국인에게는 한식문화의 맛과 멋을 느끼고 배우게 하고, 한국을 찾는 외국인 관광객들에게는 한국의 대표 음식인 김치를 알리고 체험할 수 있는 김치 관광상품화에 탄력을 받게 됐다”면서 “인천공항 환승 외국인 관광객 연계 프로그램을 개발하는 한편, 주5일 수업제에 따른 학생 대상 체험교육 참여시 교육비 지원 등을 받을 수 있도록 농림수산식품부에 적극 건의할 계획”이라고 밝혔다.
한편, 부천 김치체험관은 매주 화ㆍ목ㆍ토요일 오전 10시부터 오후 5시까지 운영되고 있다. 대한민국 김치 명인 1호인 김순자 ㈜한성식품 대표이사를 중심으로 전수자가 강사로 나서 외국인 관광객, 학생 등 청소년, 가정 주부 등을 대상으로 포기김치, 깍두기 등의 김치 체험을 실시하고 있으며, 김치 달인을 꿈꾸는 일반인을 대상으로는 이론 강의 중심의 김치 전문가 과정도 운영해 수료시 수료증도 발급해준다.

김치 체험 안내 및 예약은 공식 블로그(blog.naver.com/kimchik1ㆍ바로 가기 클릭) 또는 전화(☎070-4251-1212)를 통해 사전 예약하면 남녀노소 누구나 참여할 수 있다.