부천시는 여름철 식중독 예방을 위해 다소비 식품 제조업소, 휴가철 다중이용시설 내 식품취급업소, 저소득아동 도시락 배달업체, 무료 급식소 등 관내 223곳에 대한 위생점검을 실시한다.

시는 위생점검의 객관성과 투명성을 높이기 위해 소비자 식품위생감시원과 합동점검반을 구성, 실시하기로 했다.

중점 점검내용은 식재료 및 음용수의 위생적 취급 여부, 제조·조리시설의 위생수칙 준수여부, 냉동·냉장식품의 보존 및 보관온도 준수 여부, 부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용 여부, 종업원 건강진단 등 개인 위생관리 준수 여부 등이며, 특히 여름철 성수식품인 냉면, 빙과류, 식용 얼음 등에 대해서는 수거·검사를 실시하기로 했다.

시 식품안전과는 “여름철 식중독 발생을 예방하기 위해서는 식품 구입부터 섭취 단계까지 안전관리가 필요하고 식품 구입 시 장보기는 1시간 이내로, 식품 특성과 식품 보관시 냉장고 위치별 온도를 고려해야 한다”고 밝혔다. ☎(032)625-4316.